วันนี้เรารวม 5 หนังสือน่าอ่านที่จะพาไปเปิดโลกของอาหาร เตรียมม้วนแขนเสื้อ ผูกผ้ากันเปื้อนกันไว้ให้พร้อม แล้วไปผจญภัยในครัวและโลกแห่งความอร่อยพร้อมกัน

Salt Fat Acid Heat

หนังสือโดย Samin Nosrat เชฟชาวอเมริกันและเจ้าของซีรีส์ Netflix ชื่อดังที่ว่าด้วยเรื่องของการเฟ้นหาวัตถุดิบตามสถานที่ต่างๆ จนก่อให้เกิดเป็น 4 รสชาติที่นำมาใช้ในการปรุงอาหารแสนอร่อย ได้แก่ เกลือ ไขมัน ความเปรี้ยว และความร้อน โดยถ่ายทอดออกมาผ่านรูปภาพที่น่ารัก พร้อมสีสันสดใส

Simple Chinese Cooking

รวมอาหารจีนรสกลมกล่อมฉบับ Homemade เหมือนมีแม่มาทำให้กินที่ทำตามได้อย่างง่ายเหมือนชื่อหนังสือ Kylie Kwong เขียนหนังสือที่รวบรวมสูตรอาหารจีนจากประสบการณ์ที่ได้พบและคลุกคลีกับอาหารจีนของเธอ พร้อมเทคนิคมากมาย ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบที่หาซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อ ไปจนถึงวิธีการปรุงแสนง่ายจนได้รสชาติที่อร่อยเกินบรรยาย

Ottolenghi Simple

หนังสือขายดีการันตีโดย New York Times Best Seller ผู้เขียนรวมไว้ซึ่งรสชาติส่วนตัวที่เขาหลงไหลถึง 130 เมนู ด้วยการใช้วัตถุดิบที่คุณไม่อาจคาดถึงว่าจะสามารถนำปรุงเป็นอาหารสุดอร่อยได้ พร้อมกับให้ Tips ดีๆ อีกมากมาย เพียงแค่คุณมีหม้อหนึ่งใบก็สามารถสร้างมื้ออาหารสุดพิเศษได้ ด้วยแนวคิด “Minimal Hassle For Maximum Joy”

How To Eat By Nigella Lawson

หนึ่งในหนังสือเกี่ยวกับอาหารที่คุณไม่ควรพลาด ซึ่งหนังสือเล่มนี้ถูกเขียนโดย Powerful Women แห่งยุคที่ใครหลายคนยกย่อง อาหารของเธอเป็นที่รู้จักในนามของความเรียบง่าย ทำตามได้สะดวก ประหยัดเวลา เป็นตัวช่วยที่จะช่วยให้คุณปรุงอาหารแสนอร่อยออกมาด้วยความสุขและความรัก

The Cook’s Companion

หนังสือที่เปรียบเสมือน Bible ประจำโลกอาหาร! ผู้เขียนรวบรวมทุกเรื่องราวของอาหารไว้ในเล่มนี้อย่างครบถ้วนเท่าที่จะสามารถรวบรวมไว้ได้ The Cook’s Companion เป็นเหมือนเพื่อนที่จะมายืนทำอาหารอยู่ข้างๆ คุณ ตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบ บอกต่อเทคนิคเจ๋งๆ บอกเล่าสูตรอาหารลับๆ รวมไปถึงการให้กำลังใจ ผ่านเรื่องราวแห่งอาหารถึง 12 บท ด้วยคติ “ชีวิตดีด้วยอาหารที่ดี”